طاجين الجلبان / البازلاء و الجز

بحمد الله عز وجل نعمل على توسيع المنتدى ليشمل جميع الفئات
وحتى يلبي جميع المطالب ويستفيد منه الجميع

وحتى يصبح منتدى شاملا وعاما لجميع الشرائح وليس فقط موقعا للرقية

وتحفيزا لاخواتنا على المشاركة في منتدياتنا انشانا هذا القسم الخاص بالمراة

وقد نقلت لكم هذا الطاجين لعله يعجبكم

بالف هناء وشفاء وبالصحة والعافية

طاجين الجلبان / البازلاء و الجزر:

المقادير:

لحمة
/ من الأفضل دجاج منبل أي مشرمل / - كيلو جلبان / بازلاء - ربع كيلو جزر
مقطع أصابع صغيرة - ممكن كمان حبتين بطاطا مقطعة على أربع - ممكن كمان حبة
طماطك مقطعة قطع صغيرة - حامضة مرقدة / ليمونة مخللة - قزبر و بقدونس
مفرومين - بصلة مفرومة - توابل: ملح -فلفل أسود - زنجبيل - فلفل أحمر -
زعفران / خرقم ...

الطريقة:

ضعي اللحم أو الدجاج مع الزيت و البصل المفروم حتى يتقلى جيدا...

اضيفي التوابل و حركي على كل الجوانب...

اضيفي القزبر و البقدونس و قطع الطماطم خاصة اذا استعملت اللحم اما للدجاج لا ... حركي جيدا

اضيفي الجزر و فوقه الجلبان و قطع البطاطا اذا اردتي ثم قطع الليمونه المخللة و كاس ماء... اتركيه ينضج...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة و العافية